第70章 肉，好多好多肉

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正在捣鼓茶叶蛋的春丫听到她爹喊她，立刻跑了过来，见厨房料理台上躺着一扇猪肉，惊呼一声，“娘欸，怎么买这么多？”

刚被自己媳妇臭骂一顿的徐达朝春丫做了个“嘘”的手势，“别说了，你娘正生气呢。”

"不是我说你啊爹，这也的确太多了，我们是个小饭堂啊，一天能卖掉一个后腿就挺好了，这么多，咋办?现在天气虽然不太热了，但是这放久了肯定也不行啊。"

她也真是服了他爹，没穿来之前，有一次她和他爹出去买菜，她爹跟肉摊上的人说，给我切30块钱夹心肉，那肉贩子一刀下去，切了70块，她爹就说，行吧，70就70。她那会儿总算是明白了，家里为啥买了两个冰箱还不够，最后还得买个冰柜。

可现在买都买了，徐达后悔也没用，“你说这些也没用了，想想怎么卖吧，你跟吴放上午去码头，下午就去这周围的巷子什么的多去吆喝吆喝呗。”

“行了，让我想想，你看你，闯祸啦闯祸啦啦啦啦啦啦~”说完春丫幸灾乐祸的跑了。

在院子里择菜的张氏，听清了父女俩说的每一句话，这父女俩，真是一个模子刻出来的，明明知道家里赤字了，一个也有胆买，一个还嘻嘻哈哈不当回事。阿弥陀佛，莫气莫气，气大伤身。

虽然春丫有些幸灾乐祸，可这猪肉，该处理的还是得处理，谁会跟钱过不去啊?

她想过了，这后腿先斩下来，要是今天用不了，就先用盐腌上。

里脊切肉丝炒菜，再来个红烧大排，糖醋肋排，红烧肉，前腿肉切丁炒八宝酱，辣味就用昨天的辣椒，正好今天带来了，啊呀，真是如有神助！那前肘子和猪蹄，就扔茶叶蛋的卤料里卤着吧，这是她准备给自己开小灶的。

那就开干吧，让徐达赶紧把猪肉给分好部位，大排用刀背拍松，加鸡蛋和一点点面粉，再来点盐胡椒葱姜料酒腌制片刻，肋排和五花肉焯水。

因为今天要做两顿，荤菜便分开烧，分一部分下午再煮，把上午的荤菜都给炖上了，切洗炒烹一阵忙活，三个素菜，三个小荤，外加三个大荤和一大瓮青菜蛋

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